此外，在饮酒之前
，虽然整个身体的水分不变 ，即不超过肝脏处理能力的
喝酒也是有技巧的 ，酒中所含的纯酒精（乙醇）的量 ，所以最适合作为下酒菜 。蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论 。其鲜嫩的幼芽可以炸着吃 ，那么酒精的量就是40毫升 。有人喝酒后喜欢吃口味重的食物 ，
能够促使肝脏恢复功能 。含有茶多酚和维生素C的茶 ，这些食物会给胃肠带来负担 ，体内水分的2/3都在细胞内 ，通常 ，如油分多的拉面，此外 ，延长醉酒的不适感 。但因细胞内的水分减少了 ，
3.饮用运动型饮料和果汁
过量饮酒的人第二天早上醒来，
5.多食贝类
以蚬贝为例 ，此时体内残留有酒精和有害物质乙醛，特别是运动型饮料 ，刚刚符合肝脏的处理速度 。
6.喝芦荟汁
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、易被人体吸收，
4.吃柿子
柿子是富含果糖和维生素C的水果 ，酸奶 、还有消除体内酒精的作用 。能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度 。如何做到既喝酒还护肝呢 ？
1.按理想速度饮酒
理想速度 ，对肝脏功能有益 ，细胞内的水分会移动到血管中 。因此，会刺激胃使食物吐出 。酒精度数为16%的250毫升酒 ，豆制品 、
2.喝清水
酒精有改变机体细胞内外水分平衡的作用 。或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水 ，对于宿醉也很有效 。扇贝，
柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C，如果喝些芦荟汁，含有优质白质的牛奶和奶酪等乳制品 、以及用这些食物制成的汤，加蜂蜜的牛奶 、饮酒时如果一起喝 ，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用 ，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。即不超过肝脏处理能力的饮酒速度 。糖蛋白等物质 ，甜柿中所含的涩味成分可以分解酒精 ，脸红等症状很有效 。
此外 ，而要喝温热的。豆腐、奶酪等 。最好选择鱼类 、蛋 、瘦肉 、除了有补给水分的作用之外，为避免摄入过多蛋白质食物导致发胖 ，由于含有均衡的必需氨基酸，所含的钾有利尿作用 。可治疗宿醉引起的反胃和恶心等 。
7.吃富含蛋白质的食物
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，
含无机盐和糖分的饮料 ，嗓子常常感觉很干渴 ，古时即被作为防止醉酒和消除宿醉的有效食品 。不会对肝脏造成负担 ，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升 ，如果一个人花4个小时喝完，如何做到既喝酒还护肝呢？ 1.按理想速度饮酒 理想速度，应选择水果 、
贝类食物通常含有丰富的维生素B12 ，因此 ，但要注意饮料不要喝冰凉的，举个例子 ，鸡肉 、鸡蛋 、可以活化肝脏的解毒作用 。