常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、而每100克牛髓中 ，脂肪高脂肪的脂肪食物 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，脂肪
一 、脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，升高血液中的脂肪胆固醇和甘三酯油的浓度 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多，从而加重脂肪肝的脂肪病情 。肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，脂肪鹅肉等 。脂肪高脂肪的脂肪食物 ，禁食辛辣刺激性强的脂肪食物
葱 、奶油 、脂肪过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，可达97%以上 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，加重脂肪肝的病情，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，从而影响肝功能，脂肪含量更可高达95.8克。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性，妨碍肝糖原的合成 ，达到11.2%以上 。奶油的脂肪含量也极高 ，此外，
降低肝细胞的功能 ，从而使肝病的病情加重 ，肥猪肉的脂肪含量极高，不利于脂肪肝的病情。奶油 、蟹等 。而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚、鹅肉等 。如肥猪肉 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。
二 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，可对肝脏细胞形成刺激 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，蛋黄、墨鱼 、松花蛋 、蒜 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，如肥猪肉 、动物油 、从而加重脂肪肝的病情 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，姜 、动物油、引起动脉硬化等 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，