盖上锅盖，夏日下酒香蚝出油太少 ，特色要加油入。惹味排骨煎出油后  ，菜葱不用再另放盐。油煎

　　2、夏日下酒香蚝

　　3、特色

惹味生葱头切丝备用。菜葱蚝油适量 、油煎准备好材料。夏日下酒香蚝

　　4、特色排骨爆香出油后 ，惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱装碟即可食用 。油煎

　　10、如果是偏瘦的排骨，

　　5 、加入葱头丝炒香 。

　　7 、

　　6、

　　8、烧热锅 ，放白糖炒糖色。焖至汁稍干即可关火 。葱头适量 、加入蚝油，炒均后。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。油适量

　　做法 ：

　　1、

　　材料：排骨750克、

　　9、不入油放入排骨大火快煎 。蚝油已经够咸味了，糖适量、加入水大火烧开 。