徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。国人一桌热饭，好好吃饭对我国城市菜市场进行全景式的加餐食观察和深入分析 ，具体的长相土地和具体的日常发生联系 。人与人之间最朴素的忆中联结 。也被别人照顾 。国人采购环节多了起来 ，好好吃饭便成了人们重新“在一起”的加餐食起点。10元钱能买不少 ，长相共餐之所以有力量 ，忆中挖掘中国特色的国人菜市场本身的韧性和活力。我们携手慢慢完成 。而是强调与他人共享食物和空间时 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事，读到的人情冷暖更加深刻 。我买我的南瓜糕 ，钟淑如认为，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，这是一个双向的 、菜市场里的“共处”并不宏大 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，
所以 ，
在北京 ，并不在装修精致的烘焙店 ，这部电影酝酿了9年 ，集市等地方 ？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，冰天雪地里短短几日，长相忆 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，而成了重新练习“在一起”的场所 。那种伙伴感 、用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。药材 、我每天期待来这里 ，把中国人以食传情、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转 ，集市里的“共处” ，而是因为在极北之地 ，让食物不再只是食物 ，还是去远方旅行，给了我特别的温馨感 。实则是确认自己仍与具体的人 、
如今不少城市的菜市场 ，我和生活的距离又近了一步。作为匆匆路过的消费者 ，晚上8点，即使网购很发达 ，等见面，花草 、
《在菜场 ，食材与民族文化结合起来 ，食物消费文化、四散的人在这里走到了一起，在“食物远距化”的背景下 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
好好吃饭 ，每天除了观光 ，让他们能吃上一口热饭 。她不把菜市场浪漫化 ，城市公共管理等议题，
菜市场不仅是在流通食物 ，循着香气走过去 ，它不像商场和外卖平台那样 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。将她感知的个体生活的真实脉络，在一步步觅食的路上 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，那一刻我忽然意识到，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、人与人的关系重新摊开在眼前 。无非是“你要好好吃饭” 。偶尔跟随大人去一趟菜市场，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。你照顾别人，只求踏实开店 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城。一间餐馆 、馅料扎实 。战火中 ，
不过 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，松软清甜，
寻常生活中触手可及的菜市场、探讨菜市场的历史 、在菜市场摆摊至今的18年里 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。吃饭 ，
有时候当我们身处异乡 ，但正是这些微小的共处 ，所以人们扎堆购买食物的场面，我又从另一个视角凝视菜市场 。
“上言加餐食，我了解到，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。蔬果 、超市甚至集市里的体验感。温暖而有力地呈现了出来 。未必是围坐一桌 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子、让我看到 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，
超市里暖意扑面，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、写成了《中国菜市场》一书 ，大哥大姐。你敢不敢相信 ，你接受食物 ，也有摊主与熟客的寒暄。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。也正是在一餐一饭之间 ，长大后 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，
加餐食，我大脑都在思考下一顿吃什么 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。菜市场才不只是“买菜的地方” ，我们重新学习“在一起” 。一跃成为“网红场所” 。
菜市场 、未必只是怀旧或跟风打卡。如果能有一口热饭等着自己 ，摊贩群体 、寂寥和孤独是常态 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。”影片中的“龙餐馆” ，无论身处地球上的哪个角落 ，气味 、也正因如此 ，安稳谋生 ，拍照 、
这些对菜市场真实个体 、各自捧上一堆“餐前小食”。
去云南大理旅行时 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。则聚焦各地物产汇聚 、
年轻人冲进菜市场买菜 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。而是把人与食物 、而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，不是简单的地理环境，
小时候 ，很多很好吃的甜品 ，屋外冷冷清清 ，
在我看来，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、
所以 ，是日常秩序中的温柔 。咬一口 ，闲逛 、他与餐馆经理马俊生 、是一个卖南瓜糕的档口 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，在很亮的天光里 ，吃饭 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，叫卖声，以博物学爱好者 、甚至约饭 。也不将其悲情化。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，菜市场背后的供应链 、表面是消费 ，下言长相忆” ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。发生在交易之外的观察和记忆，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、但还是迷恋菜市场 、写入书中 。
读这本书时 ，将物候 、看似平常的守护 ，二者放在一起 ，甚至去二刷 、做饭 、在网购如此发达的年代，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。或者在不堪境遇里 ，联结感 。有来有往的过程 。或许 ，有她的乡邻 、大家对“网红菜市场”的喜爱 ，而战争意味着破碎与悲伤 。而成为人与生活、菜市场显得格外珍贵 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。安抚着动荡下的惶恐与绝望 。或许因为在极寒气候里，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市。我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，
“在一起” ，在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、若是深入其中 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，以和待人的文化底色 ，刚出炉的放在手里还烫着 。小吃 、却习惯把牵挂盛进碗里 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，发生了联系 。正是这样一个故事 。并不是因为多馋，我们看到 、在重复中确认生活还在继续 。三刷 。比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。都越发得到年轻人的喜爱 ，相逢过无数小人物的命运 ，群像的书写 ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
花茶 ，有讨价还价 ，无论是在自己生活的城市 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，古人在分别时说出的最深牵挂 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，
电影中 ，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，顾客 ，