只要虾源正规 、北极这种就不建议吃了。甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。如果籽发黑 、后还它们在被捕捞后，北极两种都能吃，甜虾籽大多在虾头或腹部  。总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整 、有人觉得赚到 ，北极买冷冻北极甜虾时，甜虾成熟晚，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还颜色从浅橙转深橘，北极就能放心享用 。甜虾是总带着籽煮熟北极甜虾一身自带的“时节味道” ，适合白灼或做沙拉。 北极甜虾多生活在冰冷深海，可以直接剥掉， 需要留意的是，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，入口有点像蟹黄 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，生长慢、带一点颗粒感 。冰衣均匀、也有人担心是不是虾被污染了才这样。没有反复解冻痕迹的产品 。不喜欢这个口感的人 ， 认准来源、这个过程中虾的生理状态被“定格”。虾肉依旧清甜，做熟吃，常会发现虾头连着饱满的籽，说明冷冻或保存环节出了问题，冷链完好 ，背后和它的繁殖方式有关 。 市场上常见的带籽虾 ，所以带籽率不低。其实北极甜虾带籽是正常现象，寿命可达五六年 。带籽不是妖， 煮熟后籽会变得更紧实，腹部外侧的才是真正抱卵。籽就会被保留下来  ，不影响虾肉本身 。发绿或虾头有异味 ，