8 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉
2、冬日捞出 。暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4、切成均匀的方块。
6 、翻炒均匀 。撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，
10 、
3 、桂皮 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫 。
7 、料酒1汤匙（15ml） 、老抽。生抽1汤匙（15ml） 、放入姜 、八角（大料）1-2个、转大火收稠汤汁 ，翻炒均匀 。加少许盐调味，桂皮1小块 、加入切块的白萝卜同煮 。准备所需材料 。白萝卜一根 、锅洗净 ，
12 、炖至萝卜软熟 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入一大勺料酒 ，
5、将多余的油倒出 ，盆中装入凉水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
9 、再加入料酒 、盐1小匙
做法：
1 、
11 、八角 、放入五花肉 ，冰糖5粒、
材料 ： 带皮五花肉600克 、倒入炒过的五花肉块 ，