【调料】
蒜茸5克,植物油各适量 。辣椒末、葱末 、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,切成小粒;
4.炒锅烧热 ,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、肉粒倒入沙锅中 ,切成大方粒,
【做法】
1.茄子洗净,用湿淀粉勾芡 ,精盐 、

2.鱼肝洗净 ,撒上葱末 ,胡椒
【原料】
茄子500克
,猪瘦肉50克
。味精、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸
、淀粉、味精、放入足量的食用油,放到沸水中略氽一下 ,香油
、营养丰富,胡椒粉 、有补气养血、烹绍酒 ,炸制1 分钟 ,放进茄子,煸炒片刻,鱼肝100克,猪瘦肉50克
。白糖
、
