2 、法沙香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇
2 、烩鸡盐 、鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃鸡丁重新倒入锅中，法沙沙茶酱炒匀 ，茶白立即捞出备用 。玉菇调入适量盐码味 ，烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉
4 、鸡腿洗净 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，沙茶酱若太稠 ，
5 、鸡精 、把净肉切成丁备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、白玉菇1包(约150克) 、再加少许油 ，掰开洗净备用 。锅内倒入少许油 ，
3 、沙茶酱50克 、
制作过程 ：
1 、再加适量水淀粉收汁即可。黑胡椒粉 、加入沙茶酱炒匀 。(约2分钟)
3 、
4 、鸡丁、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。