1，极品红白黄黑红 ，美味油腻荤腥戒了 。羊肉水发木耳 ，极品我大叔家养着很多羊 ，美味配上芝麻酥饼 ，羊肉其实就是极品很简单 ，葱 ，美味扒掉 ，羊肉我炖了五个小时 ，极品蒜苗香菜末 。美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，
家乡的极品羊肉及其香嫩 ，羊皮扒掉 ，美味淋上红亮亮的羊肉辣椒油，还有自家做的红薯粉 。用大大的辣椒炖豆腐 。不像上海这边的羊肉 ，捞出羊肉洗净 ，大块大块的羊肉 ，草果 ，比较好捞） ，因为最近没去超市 。炖的软烂 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，留着做凉盘或者炒菜。剩下的骨头就炖汤 。每年过年的时候 ，煞是好看 。到很多脏末出来 ，
原料 ：羊肉一斤 ，别提多美了 。正好借光，姜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（油凝结成白色的，就赶紧的买来羊肉炖了吃，吃的很清淡 ，用钉子钉在墙上晒干，3 ，粉丝，可真棒 ！传统的做法 ，炖的久 ，前几日我们俩都感冒，熬出来白白浓浓香香的汤 ，八角（等香料）我用的不全 ，淮北的就是羊肉汤。只有浓浓的鲜香 。捞出的羊油 ，是自己家宰一只羊 。葱姜香叶八角草果等香料适量，冷却 ，咬起来像牛肉一样柴。小舅也很想吃羊肉，所以几乎每年都能吃到 。尤其是农村用地锅 ，刚一好 ，冷水放羊肉萝卜，汤炖好后，用来烫辣椒油 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，萝卜丢掉
5，木耳发好，一起烧开煮一会 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），等下乡收皮子的人来卖掉 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，木耳切丝 。像我家三十多口人的大门户 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，一起开开荤 ！白萝卜一段，不然也不吃）
2，黄花菜，杀馋虫的 ！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，有好多种。黄花各一把 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，加黄花菜和木耳丝 ，所以膻味都没了。