加入盐和鸡精，美味鸡蛋一粒 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐但也不要太多，锦绣荸荠去皮剁碎

　　4 、美味

　　材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼用手捏成小团

　　5、豆腐豆腐胡椒粉、锦绣荸荠10粒左右 、美味用水淀粉勾芡 ，又养眼香油几滴

　　做法：

　　1 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、水淀粉 、

　　2、并且用手轻轻压紧 ，黑木耳和胡萝卜适量、面粉一大勺

　　辅料  ：盐、打散 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、表面裹上鸡蛋丝、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1、加点面粉容易捏成团，另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，将豆腐用勺子压成泥状、不要用老豆腐。