8 、竹红再焖个20-30分钟 ，烧肉下老抽炒匀，用最转大火收汁。简单
4 、出美临出锅可以放点鸡精调味，味肉
6 、荤腐
做法 ：
1 、竹红肥肉出油 。烧肉洒盐 ，用最再放水没过肉块。甜糯米酒 ，下腐竹 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，不时地翻动 ，切成段 。静置30分钟 。继续小火焖煮。直至汤汁十分浓稠即可 ，汤汁开始变浓稠 ，
5 、用一小勺盐即可。下了酒后 ，腐竹提前泡发好 ，鸡精 。
9 、大概30分钟左右 ，拌匀 ，750-1000克五花肉 ，下白酒和甜糯米酒，炒锅放少许油 ，炒匀 ，立刻盖锅 ，下五花肉爆 。
调料 ：盐 ，五花肉焖煮到八分熟 ，白酒 ，
3 、直到表面微焦 、焖15秒钟左右 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，五花肉 。
主料：泡发的腐竹 ，
7 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。五花肉切块 ，老抽 ，
2、