5、普通加葱姜 、食材再从背部将虾剖开 ，打造
9 、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈盐1小匙 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通胡椒粉、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造葱末 、宴客准备所需材料 。菜祈中间用手指按一个小凹印。福喜火腿末1大匙，普通料酒 、食材盐腌渍20分钟入味。打造
胡椒粉 、生抽1匙、6 、蚝油1匙
做法：
1、料酒1小匙 、料酒 、再撒上火腿末。猪肉末150g 、水淀粉、
7 、香菜末少许、
8、
2 、最后浇上薄芡汤汁即可 。小碗（我用的蛋挞模 ，
材料 ：虾6条 、
10 、
4 、铺上猪肉馅 ，香油1匙 、猪肉馅里加入葱姜末、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、高汤 、用香菜叶装饰一下。生抽 、蛋黄位于凹印内 ，油 ，放入蒸笼内 。剥去头 、上海青6棵、淋少许香油 。开水中加少许盐 、虾壳（留虾尾部分），将上海青烫熟摆盘，打上鹌鹑蛋，高汤加水淀粉勾薄芡 ，盐、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉1小勺 、虾去除虾线，