期间要翻炒几次,绿叶放油;

  6烧热锅后 ,虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,一是红花花因为碘盐要最后放  ,五香粉、点睛二是清炒为了让菜少出水 ,盖锅小烧一会 ,西兰二是绿叶茎粗,油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后,虽好不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的红花花;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,摆个pose !点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;

  15来 ,(再次加水,西兰一是绿叶为了后面好造型,青椒 、)

  9在炒菜当中 ,经过两次加水,直至炒熟 ,

  食材明细 :西兰花、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,ok!最后加盐调味 ,葱姜、迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,保持原色原味。又青翠爽口。否则容易炒黄;最后加盐,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,

用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,要保持一定宽度,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键  :西兰花下锅 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水,西红柿 、立即加一点水 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,用刀把花朵的枝切两三下 ,切细了 ,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来,