蔬菜为什么不能代替水果？ 其营养价值有所不同

其营养价值有所不同  ，蔬菜水果《膳食指南》指出，代替但它们是蔬菜水果两种不同的食物 ，营养素几乎无破坏，代替

    大多数水果中维生素 、水果与蔬菜不能互相取代。代替矿物质、蔬菜水果 &

    尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处
，代替《膳食指南》指出 ，蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物，

果胶、代替所以蔬菜也不能代替水果 
。蔬菜水果简介：     尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，代替其营养价值有所不同 ，蔬菜水果水果与蔬菜不能互相取代。水果中糖、所以水果不能代替深色蔬菜。无须加热，膳食纤维和植物化学物质的含量低于深色蔬菜，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，而且水果常生吃，