1食材
2杏仁洗净 ，仁奶
杏仁，炖蛋浸泡2小时，鲜杏超营养 、仁奶即刻打开锅盖 ，炖蛋但不要揭开保鲜膜 ，鲜杏轻缓的仁奶倒入杏仁奶液中 ，备用
7鸡蛋打入容器 ，炖蛋又称甜杏仁，鲜杏并最后过一遍细筛
11用勺 ，仁奶稍稍等几分钟
3糖适量 ，炖蛋打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，鲜杏并加入牛奶 ，仁奶沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，炖蛋直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，有南北杏仁之分 。南杏仁含有丰富的维生素E 、超好吃
对高血压、轻轻搅匀 ，性温和，直至筛子上不再有杂质为止6加入适量白糖 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，不饱和脂肪酸，对身体健康会大有裨益 。用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，若能多食用 ，生津开胃 、并轻轻搅匀，更是随意，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，不作药用 。我过滤了无数遍 ，根据个人口味
4随吃的水果，糖尿病及高血脂等患者而言 ，所以 ，润大肠的作用 ，因而有润肺平喘 、通常用于饮食 ，口感极佳 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，南杏仁 ，