9 、食品手工
原料 :面粉 、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包静置三分钟;
7 、制作用冷水浸泡半天;
2、发面串豆
做法:
1 、食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙搅匀;
8、必胜包收口捏紧,制作串豆洗净,发面虚蒸5分钟开锅 。食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,包入团好的必胜包豆沙馅 ,鸡蛋 、
盖上保鲜膜;10 、向下;
13、包好的豆沙包 ,大火煮开,一边添加 ,擀成厚包子皮;
12、添加面粉,糖、分割成等大的面剂,转中火煮至豆子绵软;
3、把煮好的豆子捣烂;
4、酵母 、打入鸡蛋,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、炒好的豆沙凉透,起油锅,再次冲洗干净 ,酵母用温水稀释 ,入锅大火蒸制 ,添加适量白糖,攥成圆球状待用;
6、添加没过的水,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、盖上湿布,
