6 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康盐（酌情添加）、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝蚝油一勺 、鱼香肉丝炒出来口感更滑嫩。健康小火炒出香味 。笋炒扒拉到锅子的肉丝一边 ，
8 、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，
5 、笋炒葱蒜 、肉丝
14 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康青笋 、笋炒白糖半勺
做法：
1 、
11 、
3 、
9 、勾个薄芡 。泡椒是自己家做的 ，
4、木耳泡发后切成丝，淋入蚝油一勺 。
7 、姜蒜末 ，快速滑炒 。
主料 ：猪肉丝 、
2 、能保持肉丝的水分 ，青笋切丝 、下入肉丝 。淋入一勺香醋，一点儿味精 、香醋一勺 、
13 、肉丝炒上色后 ，一起翻炒 。一点儿味精 ，转大火，锅内热油 ，
泡椒调料 ：水淀粉6勺 、炒匀后即可装盘 。温油 ，
12 、再放入泡椒末 。快速翻炒几下 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
10 、木耳
配料 ： 姜末 、大部分材料集体照 。也剁碎切末 。上浆 。蒜末 、