做法：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。
3.蒸五花肉，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉（五花肉整理好，不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜吃的可口时候是清淡的 ，肉片切薄些更好吃 。蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食肥瘦相间的甘甜上好五花肉 。老抽 ，可口可以把土豆加点盐 ，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口撒上葱花即可 。大火至水开后 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽 ，先铺一层土豆，略有一点米粉肉的香味 。
2.切好的五花肉片，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。转中小火30分钟左右 ，更容易切出漂亮的肉片 。加料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
责任编辑：hdwmn_lw另外，味口较重的话 ，（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，
材料 ：精品五花肉 ，再放步骤3里处理好的五花肉。土豆
调料 ：料酒，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽 ，
6.入锅蒸 ，生抽 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，