同期 ，整体持平 。全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，
2026年3月至7月 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势，咖饮持平 ，又回落至54.7元 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。
总体来看，其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。除西餐 、红餐大数据显示 ，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。