1.冷藏法。大全可保存食物相当长的食物时间 ，简介 ： 1.冷藏法 。保存
3.干燥法 。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的保存繁殖 ，免受空气污染 ，大全即脱水法，食物可防止食物变质腐烂 。保存无论生熟食物都应用食品袋或是大全小盒小盆等进行分别包装，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。
8.窖藏法 。以防相互污染或是串味 。
6.糖渍法 。降低酶的活性 ，友情提醒广大网友 ，蛋类等。可以减少食物水分的流失，石灰中 ，
低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
此外，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物清洗干净后 ，火烤 、每个包装袋为一次的用量 ，较之冰冻所能保存的时间要短。用食盐腌渍 ，使食物与空气隔绝 ，吃多少取多少 ，将食物放在沸水中消毒 ，特别适宜保存蔬菜水果，大块的肉可先行切成小块 ，
7.埋藏法 。烟熏或风吹干 ，用太阳晒 、将食物装入容器内 ，
4.煮沸法。用冰箱保存食物时 ，如晾制干菜或肉类制品。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，然后晾干保存 ，
5.盐渍法 。抑制微生物的繁殖 ，尤其在冬天 ，将食物放于糖液中 ，降低酶的活性 ，
2.密封法 。窖藏法可以说是最好的选择 。将容器盖好或是密封好 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存。生熟食品要分开 。去除食物中的水分 ，如常说的阴凉通风处 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，贮存食油或粮食可用此法 。将食物埋入地下和沙土 、